内蒙古近期查获一起以工业盐冒充食盐案件，引起社会关注。据业内专家介绍，工业假盐中很多杂质没有剔除干净，可能含有砒霜、硝铵等有毒成分，长期食用会引发儿童身高发育减缓、智力低下等症状。辣么，如何辨别真假盐呢？