曝光“假鱼翅”黑幕引起社会广泛关注，广州市工商局发布的最新消息称，该局已对鱼翅集散地一德路海味市场开展了清查整顿专项行动，尚未发现以假充真的情况，对检查中发现的无完整进货单据的26181.5公斤鱼翅该局已责令下架停售。

　　央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，并指出市场上存在一种名为“鱼翅精”的有毒调料。

　　针对这一情况，广州市工商局高度重视，立即启动食品安全应急响应机制，部署开展对全国有名的鱼翅集散地——一德路海味市场的清查整顿专项行动。1月8日至9日，广州市工商局越秀分局共出动执法人员72人，检查一德路海味商户1071户，重点检查产品标签标识和索证索票情况，其中鱼翅经营业户147户，调味品经营业户15户。

　　在检查中执法人员发现，147户鱼翅经营业户中，有6户销售仿真鱼翅风味粉丝，所销售的仿真鱼翅风味粉丝均为预包装食品，大部分产品均有中文标签，标有厂名、厂址、生产日期、保质期、生产许可证号等，属于准许进入流通环节的食品。

　　针对广州越秀区海珠南路68号嘉润海味干果交易市场第25铺销售的“凤散”牌仿真鱼翅风味粉丝标签不合法的行为，工商部门已进行立案调查，依法扣押涉案商品，该案正在进一步调查之中。

　　此外，执法人员也对一德路海味市场周边的调味品店进行了地毯式清查。一德路市场经营调味品店的业户共有15户，经查未发现有标明“鱼翅精”的调味产品。

　　截至下午16时，工商部门尚未发现以假充真销售鱼翅的情况；对145家经营者销售的无完整进货单据的26181.5公斤鱼翅已责令下架停售，待提供相关单据方可恢复销售。