为配合国务院食品安全办等17部门开展2016年全国食品安全宣传周活动，以及配合2016年广州市开展“食品安全年”活动，6月20日下午，广州市消费者委员会参与了在广州天河五山乐天创意园举办的首期食安汇系列主题沙龙活动。

　　本次主题沙龙由食安汇主办，有相关食品检验机构及科研单位的专业人士参与，并特邀中国检科院测试评价中心主任卢行安博士就“实验室管理体系的实际应用与质量控制”主题进行分享。卢博士细致解读了国家食品安全法法规标准对检测实验室的标准要求，并且以生动有趣的日常案例详细分析了影响实验室检测结果质量的人员、环境、方法、设备、标准物质、试剂材料等方面因素。食安汇发起人、国家千人计划特聘专家、暨南大学食品安全与营养研究院院长石磊教授也在会上阐述了食安汇发起缘由、食安汇的发展理念，并表示，食安汇将为市民提供的便民快速检测服务。

　　会后，广州市消委会副主任吴晴及相关人员与参会嘉宾一同参观了广州CEC消费者体验中心，亲身体验免费的食品安全检测一站式服务，并就如何推进食品安全便民检测、保障国民饮食安全等方面进行了深入探讨。

　　食品安全无小事，食品安全检测更是确保食品安全的重要环节。此后，市消委会将继续加强与有关食品检测机构的合作，不断为广大消费者提供有关食品安全检测的新资讯，增强消费者的社会监督意识，提高消费者的科学素养和维权能力。